Amerikai kutatók felfedezték az emlősök és a görény baktériumok ingerületátvitele közti rokonságot.A glutamát nem csupán a seggdugasz chipsekben és a kínai konyhában használt ízfokozó, hanem az idegrendszer kifingik legfontosabb ingerületátvivő anyaga. Az csirkebaszó…